为什么普通的豆腐机就做不出来糊香味豆腐？

用传统方式手工做豆腐，是需要用地锅煮浆的，柴火煮出来的豆浆温度高，有一股糊香味，而豆腐的灵魂就在于有没有糊香味。

在大部分朋友的认知里，用豆腐机做的豆腐是没有灵魂的，其实就是他们认为豆腐机设备虽然可以代替手工做，但是做出来的豆腐肯定没有人工做的好。

那为什么市面上普通的豆腐机就做不出来糊香味豆腐呢？其实目前市场上的豆腐机多半都是通过蒸汽加热进行煮浆，这样做虽然生产速度快，效率高，但是做出来的豆腐，总感觉差了点味道，口感也不是特别好。

可是在当下快时代的今天，糊香味豆腐适合当下的生活节奏吗？其实这个问题确实很关键，根据小编的观察，90后对于糊香味并不满意，但是80后却非常喜欢这种糊香味，这时就形成两大人群，对于健康饮食和习惯来讲，两者均可兼得，并非有害或不健康。

而使用彭大顺自动豆腐机制作无论是传统糊香味豆腐还是当下豆腐香，都可以来完成批量化生产。彭大顺豆腐机可以根据需求来调节糊香味，这样就可以满足不同人群对于豆腐口感的需求，而且在制作过程中，可以实现轻松生产，无论是老嫩豆腐还是卤水及石膏豆腐，只需一台彭大顺豆腐机就可以完成。