小本创业的豆腐店究竟应该如何做呢
开一家豆腐店,夫妻两个干,一年挣个几十万,这是很平常的事情。在街边、菜市场、超市、农贸市场等地方都能看到豆腐店。这样的豆腐店投入不大,利润却十分可观。那么这个小本创业的豆腐店究竟应该如何做呢?
今天就来说一下做豆腐小本创业应该注意的事情。
1、首先是场地问题,一家豆腐小店不一定非得有自己的门面房,也可以是家里的一间屋子。面积不需要多大,十几个平方完全够用。如果是家庭作坊形式的,之后我们会讲解一下关于家庭作坊的一些注意事项,今天主要是讲解小本创业开个豆腐小店的问题。
选址时一定要考虑:人流、社区情况、消费习惯、居住者年龄以及选址所在地的人流情况及客流年龄问题。年龄情况作为考虑的一项是因为,大多出现在农贸市场、菜市场等地的人群大多是年龄偏大的人,而且以女性居多。更重要的是,要考虑到同一区域内相同类型的门店有多少家。本地市场对于产品的需求量如何,以及对比其他家相同类型的门店,分析门店在将来以哪些差异化方式来夺取市场。
2、制作什么样的豆腐口感才能更受市民朋友的喜爱。在前期准备过程中,经过市场调研我们得出了当地市民对于豆腐种类的喜爱,不同地区喜爱的味道都不一样,在这里我们根据彭大顺市场部的市场调研,有一个大数据显示是:地锅口味豆腐更受市民喜爱。
产品做出来之后,科学合理的市场营销也是必不可少的。在所属的地区如何将自己的门店让更多的人知道呢?这个是决定门店销售量的一大关键,越多的人知道,就可能会产生更多的购买。这时,必要的宣传是少不了的。
持续性的营销、运营是决定豆腐小店生意红火的一项重要因素。首先是豆腐可以搭配一些其它的豆制品产品或者调料来进行售卖,比如豆腐皮、豆腐泡、豆腐干、豆腐丝等豆制品产品,增加产品种类才能更好的满足不同顾客的需求。
彭大顺自动豆腐机,一机多用,不只是做豆腐。常见的豆腐皮、豆腐干、素鸡、豆浆、豆腐脑、豆腐泡等豆制品都能做,不仅更加节约投资,也提供了更多种类的产品制作。
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