豆腐机器做出来的豆腐，没有手工的纯正吗？

豆腐作为传统美食，制作过程并不复杂，并且随着现代科技的进步，传统手工豆腐制作模式，逐渐转变为机械化生产模式，以便能更好地提成产量，增加效率，满足大众需求。但对于追求品质的人而言，总是会觉得豆腐机器做出来的豆腐，没有手工的纯正。

其实随着科技的发展，现在用机器做豆腐的技术已经远超以前了，现在的豆腐机器都是现代化工艺与传统技术相结合，简单易懂的来说就是，用现在的自动豆腐机器也能做出传统地锅味的豆腐口感，并且和手工制作的豆腐没什么区别，而且豆腐机器，可以代替人工，解放双手，提高生产效率，增加产量。

制作豆腐的机器有很多种型号，有豆腐坊专用的豆腐机械设备，有可加工可开店家用的豆腐机械，有适合超市、商场用的豆腐设备，也有大型的豆腐生产线，不同型号的制作豆腐的机器价格也都不同。

选择一款适合自己使用的豆腐机器，符合预算，符合场地需求和市场需求，切切实实的带来顾客，切切实实的赚到钱。

在选购豆腐机器的时候要去厂家实体店参观考察，现场观看生产过程，品尝豆腐机做出来豆制品的口感味道，这样才能买到货真价实的豆腐机器。