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用豆腐机器可以做出几种豆腐?

发布日期:2021.08.18 浏览量:131+

用豆腐机器做豆腐,在前期的时候,主要步骤都是相同的,一般是泡豆、磨浆、煮浆、点脑。但到后期,做的产品不同,所以点浆方式也不同。

拿做豆腐举例,前道工序做好之后,因为点浆方式不同,比例不同,做的产品口感就会不一样,像南豆腐、北豆腐、卤水豆腐、酸浆豆腐等,用的浆都是不同的。

用豆腐机器可以做出几种豆腐?

那用自动豆腐机器可以做出哪几种豆腐呢?

1、石膏豆腐,又叫南豆腐,用石膏点浆,豆腐色泽洁白,富有弹性,有淡淡的苦涩味。

2、卤水豆腐,一般指北豆腐,一般用卤水点浆,豆腐颜色发黄,吃起来有甜味。

3、酸浆豆腐,用酸浆点浆,色泽泛黄,豆香味很浓,吃起来很香。

以上就是用河南豆腐机器可以做出来的豆腐,其实不止这几种,只是小编只列举其中三种而已,希望可以帮助到大家更好地了解豆制品。

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自动豆腐设备在使用时的注意事项

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