豆腐煮浆机（电锅炉）的注意事项：

1打开蒸发器加水阀门，向蒸发器内加水从标记处观察距顶端2CM左右时将本阀门关掉。

2仔细检查磨浆机壳内铝碗、砂轮磨片，滤网的安放是否端正拔豆杆是否已柠紧，开机前不要将上下两轮片卡死，须调节至好的位置。

3按下电源开关和磨浆开关，启动磨浆机。扭动调节螺帽，将砂轮片调好后再将浸泡好并浸泡的大豆到入料斗中，打开加水阀门开始加水加豆进行磨浆。

4第一遍磨浆完成后，将分离出的豆渣用水搅拌成稀糊状，进行第二遍磨浆（一般豆渣应加工两遍）。

5磨浆完成后，向煮浆锅内加入适量的消剂进行消泡（消泡剂用量见消泡剂使用说明书），将煮浆锅盖盖严盖好。

6扭动燃气开关点火煮浆，煮浆过程中，温度表的指示刻度会逐渐上升，可根据压力表上升的幅度和温度的高低适当调节液化气流量的大小。温度上升的速度与液化汽量大小与周围环境温度有关。当蒸汽发生器中缺水时电子蜂鸣器鸣叫报警，此时须及时打开蒸发器加水阀向其内部加水，水加到水位标记距顶端2CM左右（千万不要干锅干烧），浆煮至105℃左右时，可将燃气开关关闭将液化汽放气阀门关死。打开放浆开关放浆。（中压阀的调节与煤气供应量相关）