豆腐皮机产量低是为什么?
豆腐皮机是专业的豆制品生产设备,具有损耗低、效率高等特点。除了生产豆腐皮,它还可以生产各种豆制品,如豆腐、豆浆、豆干、油皮都可以生产的。但是有朋友用豆腐皮机产量会变低。为什么?我们一起来看看。
1、出脑输装置调节不当,导致豆脑回吸。
2、铲子磨坏了,材料没法铲。
3、豆腐皮机把豆脑倒进桶里,开始搅拌。把豆脑搅拌成脑浆大概需要2分钟。如果在搅拌过程中遇到空气,豆腐中的大量水分就会流出,豆脑会与流出的水分混合形成混合物。当阀门开始流到布料上时,混合物(蛋白质)将会丢失。特别是搅拌时间越长,混合物越大,损失越大,产量越低,这是低产的根本原因。
4、豆腐脑不要太老,也不要太嫩,反复尝试。
5、豆腐不要冷却时间过长。
工艺操作流程要规范,并且要提升操作人员的操作技术,让工艺的流程能够得到正确的进行,豆腐皮机在生产产品的同时,还需要对豆腐皮机器的质量检查,对制作工序的每一个环节都要遵守工艺的守则,对配件也要逐一进行质量的检查,还要有合理的检查标准并且配备专门的检测人员。
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