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豆制品的营养,豆制品的正确吃法

发布日期:2018.05.07

来源:本站

豆腐干、豆腐丝、豆腐皮等都是很常见的豆制品之一,它们除了可以提供优质的蛋白质外,还各有各的营养优势,下面为大家介绍豆制品的营养吃法。

首先,豆腐容易消化。豆腐是大家常吃的豆制品,其富含的蛋白质属完全蛋白,很容易消化吸收,各个年龄都适宜。而且常吃豆腐具有降低血脂,预防心血管疾病的功效。

其次,豆皮补铁补锌。豆皮的铁、锌和维生素B1在所有豆制品中含量高的,热量、蛋白质含量也比较高,儿童食用可以促进身体和智力的发展,老年人食用可延年益寿。产妇食用不仅可以快速恢复身体健康,还可以增加奶水。

再来,豆干是补钙好的选择。豆干在豆制品中含钙量是高的,蛋白质、铁、锌等矿物质的含量也很丰富,而且比较容易存放。

然后,豆腐脑有健身豆腐之称。豆腐脑又称豆花,是将豆浆浓缩凝固做成的,它的钙含量高,具有补虚润燥、清肺化痰的功效。

最后,腐竹可以迅速的补充能量。腐竹有浓郁的豆香味,和其他豆制品相比能量、蛋白质、脂肪、维生素E都比较高。运动前后吃可迅速的补充能量,并且可以提供肌肉生长所需的蛋白质。

以上是关于豆制品的营养,豆制品的正确吃法,除此之外,豆制品的吃法还有很多,朋友们可以选择自己喜欢的吃法食用。

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