用豆腐制作机械设备做豆腐，都有哪些工序

用豆腐制作机械设备做豆腐，都有哪些工序呢？下面随着小编一起来了解下吧。

1、清洗浸泡，夏天6-8个小时，冬天8-10个小时，目的是大限度的确保出浆率；

2、磨浆分离，传统工艺需要人工筛浆，而机器是采用浆渣自动分离磨浆机，减轻了人力，极大提高生产效率；(此时磨浆需要边加水，边磨浆，加水的目的就是为了增加豆浆的润滑程度)

3、高温煮浆，磨好的豆浆自动流入煮浆机，通过电加热煮浆煮熟；

4、点浆，豆浆煮开后，再加入凝固剂成型(可选用卤水或者是石膏进行凝固，还有市面上一种凝固剂是葡萄糖内酯，这种凝固剂做出的豆腐比较细嫩，常用于内酯豆腐、豆腐脑的制作)；

5、压榨，挤出水份；

6、成品豆腐。

以上就是豆腐制作机械设备的几道工序，希望看到这篇文章的朋友可以对用机器做豆腐有一个大概的了解，如想要深度了解可拨打我们的热线电话，详细了解彭大顺豆制品设备。