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豆腐滑内有妙招

发布日期:2020.03.05 浏览量:2+

豆腐

春季,气候多变,豆腐是食药兼备的食物,具有益气、补虚等多方面的功效,常吃豆腐可以保护肝脏,增加免疫力,并且还有解毒作用。

豆腐滑嫩,为了烧出好看、美味的豆腐,烹饪之前可以先放在淡盐水里泡20~30分钟,再拿出来烹饪,这样就不会轻易破碎。

另外,也可将豆腐切片放入油锅里炸片刻,然后再做菜,这样也能防止豆腐碎烂。

很简单,学会这些,下次再炒豆腐都不会在犯难了。