豆腐干机浅谈：香菜凉拌豆腐干之妙诀

豆腐干中含有丰富蛋白质和多种矿物质，尤其适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用，同时对高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用也有很好的食疗效果哦 。但是如果平素脾胃虚寒，经常腹泻便溏之人应该忌食

香菜凉拌豆腐干是家里很常见的凉拌菜的美食之一，很多人都喜欢吃，但是没几个人会做，那么香菜凉拌拌豆腐干是怎么做呢？香菜拌豆腐干的做法有很多种，今天我就在这里介绍了一种常用的香菜拌豆腐干的做法，详细的做法请往下看：

其实这道菜是我无意中学来的，当时自己特别想吃，为了满足自己的胃，下了好大劲才学会的。咱还是切入正题吧。

如何做香菜拌豆腐干 香菜拌豆腐干怎么做？

豆腐干的做法很多，但是跟醋搭配营养又美味哈：

材料：豆腐干、香菜、醋、生抽、少许盐、鸡精、香油、糖、红辣椒；

做法：

1、豆腐干切丝过热水焯一下晾凉备用；香菜洗净切段备用。

2、将醋、生抽、少许盐、鸡精、香油、糖、红辣椒碎混合均匀做成调味汁。

3、将准备好的调味汁淋在香菜和豆腐干丝上，混合均匀即可装盘。

这样就做好了，就这么简单，你们学会了吗？回家自己做做看吧！