蛋白粉 “物非所值”!不如普通豆制品

消协有关负责人告诉记者：“其实，很多保健品纯粹卖一个概念。不了解的人以为它的营养成分很神奇，很稀有。了解之后会发现，那种营养成分在我们平时所吃的食物里随处可见，一点也不稀奇。蛋白粉就属于这一类保健品。”

据消协工作人员介绍，蛋白质虽然是一种人体必需的营养素，我们每天要补充它，但是需要补充的量并不是很多。对饮食正常的市民来说，补充量很容易达到。

“通常吃一个鸡蛋就可以补充约6克蛋白质，喝一杯牛奶就可以补充约8克蛋白质，再加上每天吃的大米、鱼类、肉类和豆制品，这其中都富含了大量的蛋白质。市民如果每天都吃这些食品，就不太可能缺乏蛋白质。”宿城区消协有关负责人介绍。

在采访过程中，工作人员指着网上热卖的某品牌蛋白粉告诉记者：“这一罐蛋白粉在网上售价为298元，市面上卖的还要贵一些需400多元，价格实在太高。”

据他介绍，市民如果想以蛋白粉来补充蛋白质的话，远远不如吃食物来补充蛋白质划算，“以这款蛋白粉为例，如果按照该品牌介绍的服用方法来看，每天吃10克，其蛋白质含量为80%，也就是8克而已。仅相当于喝一杯牛奶所含的蛋白质量，但是价格却是牛奶的数倍。”

此外，方舟子也曾经谈到，吃蛋白粉不仅在经济上划不来，在营养上也划不来。人体如果食用高蛋白食物，除了可以补充蛋白质还可以同时补充其他营养素，而吃蛋白粉却不能达到这样的效果。例如喝牛奶可以补充钙和多种维生素，吃鸡蛋可以补充多种维生素，吃豆制品能够补充维生素、矿物质和纤维素等。可见即使是吃普通的豆制品，也要比吃蛋白粉更有益身体健康。对于方舟子的这一说法，目前没有专家公开表示异议。