现代豆制品加工设备的新特点

传统工艺对于豆制品行业的商家来说，不仅费时、费力，且产品技术含量低，缺少基础性研究。并且由于以前的豆制品加工设备和工具十分简陋，所以生产出来的豆腐皮保质期短、卫生质量较差，这就决定了现代豆制品加工设备工艺代替传统工艺已经成为了必然的一个趋势。不过不可否认，传统工艺的产量、口感，也让一些人趋之若鹜。因此我厂一直在思索：如何能把传统工艺的漏洞填补上，同时又能把传统工艺的口感保留下来？
在有了这个想法之后，我厂集结了所有的技术人员和资深人士进行攻关，经历了数月的时间，也给广大客户带来了一个好消息：在既能保留传统工艺的口感上，又能把传统工艺的漏洞填补。仿手工豆腐皮机应时而生。这款仿手工豆制品加工设备豆腐皮机操作简便、省时省力，产品色泽黄亮、厚薄均匀、产量高、韧性好、口感与传统工艺一样。

1.自动生产，效率高，安全卫生；口感细腻，保有令人回味无穷的大豆清香；
2. 制作快，成张性好，不碎不破，无裂纹，易于加工，包菜打结（如占酱肉丝包皮）；
3. 制品质感好，色泽金黄，薄如纸，软如糯，入口软酥；
4. 制品油香十足，营养丰富，易于保存，大豆食品养人，特别是含有丰富的大豆黄酮（具有抗衰老的抗癌活性的天然物质），所以常吃大豆食品记忆力好，易健脑强身；
5. 制品一改传统单一石膏或卤水点浆，制作简单，易掌握，且不含任何化学合成色素！