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豆腐能促进大脑发育还能减肥?

发布日期:2018.05.07

来源:本站

 豆腐是常见食材,老少皆宜,人们称它为“植物肉”,其不仅营养丰富,对保健身体也有益处,今天一起来了解食用豆腐的好处,及食用注意事项。

 
因为豆腐的营养价值高,其中包括维生素、蛋白质、矿物质、蛋黄素、氨基酸等,能补充身体需要。并且豆腐味甘、性寒、无毒,主治宽中益气,起到调和脾胃、消除胀满,清热解毒的作用。
 
实用豆腐都有哪些好处哪?
延缓衰老
女性年龄增大,雌激素分泌不足,会造成早衰。在吃豆腐的时候,可以补充雌激素,对于防治更年期综合征也有效。
 
预防便秘
老年人消化能力较弱,会造成消化不良,引起便秘。豆腐属于软食,易于消化,能改善消化系统,预防便秘。
 
降低胆固醇
豆腐中的脂肪属于不饱和脂肪酸,是身体必需脂肪,不会引起肥胖。同时,豆腐不含胆固醇,还有能干扰胆固醇吸收的豆固醇、磷脂,降低胆固醇含量。
 
促进大脑发育
豆腐中还有卵磷脂,有益于神经、血管、大脑的调节。卵磷脂能维持细胞的正常代谢、运转,不断提高脑细胞的活性化过程,提高智力水平。
 
帮助减肥
这里说到的能帮助减肥的豆腐是冻豆腐。在冻豆腐中有一种酸性物质,能破坏身体中脂肪,达到减肥的目的。
 
豆腐竟然有这么大的功效,你还在对豆腐挑食吗,赶紧的去市场上买豆腐吧。
豆腐

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