人一定要有梦想，万一实现了呢！

人一定要有梦想，万一实现了呢！

开封彭大顺看到，50多平方米的门面房内，豆腐、豆皮、豆干等10多种豆制品摆放有序，雪白的墙壁上张贴着豆制品标准化操作流程和分解操作量化考核时间标准，小刘“这是告诉顾客，这里出售的产品是严格按照工艺标准制作的，同时也想传播豆制品科学加工的理念。”

去年在农五师劳动和社会保障局的帮助下，小刘得到5万元资助，又在市场附近租了一间房，陆续安装了提浆系统、自动上渣机、吸浆泵等，有了自己的加工厂，“除了人工点卤外，我的豆制品加工90%实现了全自动豆腐机器机械化，生产效率是传统工艺的6至7倍，劳动强度一下子降下来。自动打脑、自动铺脑、自动压制成型，生产的豆皮薄厚均匀，卖相和口感都上了一个台阶。”提起生产经营的变化，小刘显得很高兴。

每天出售上百公斤豆制品，小刘夫妇起早贪黑。豆腐是微利行业，因为销量大，他们每年有10余万元的利润。10多年来，除了生活开支，这对夫妇几乎把赚来的钱都投入到豆制品加工中。“把黄豆制成豆制品，豆渣制成有机肥，使土地增产增效。农五师八十七团及周边地区出产优质黄豆，如果形成循环产业链，发展豆制品精加工，也会拉动团场经济发展。” 每年有10多万元的收入，家里没有积蓄，住房还是租的，小刘的妻子却很少抱怨。她知道，孟庆锋有一个梦想。

 “吃点苦不算啥，我就是想把黄豆变成金豆子。”就是这个梦想让小刘在豆制品行业摸爬滚打了11年。他说：“只要努力，就会实现梦想。”