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怎么知道买的豆腐干和豆腐变质了没,这里有妙招

发布日期:2020.03.04 浏览量:1419+

现在市场上假的东西越来越多,包括吃的也有假的了,大家去吃豆制品的时候也很不放心,就害怕买到了假的豆制品或者变质的豆制品。那如何来分辨我们买的豆腐、豆干这些豆制品是好的还是变质的哪?这里有妙招。


1、盒装豆腐摇一摇  
盒装豆腐看不见闻不着,怎么判断是否变质了呢?拿起来摇一摇便知。优质的豆腐凝固得很好;而变质的豆腐摇起来就觉得晃晃荡荡的有明显的晃动感,水也会浸出来。超市里的盒装豆腐都得放在冷架上卖,市场上许多小贩却难以保证冷藏的环境,要更加小心。
2、豆腐干摸摸看  
买豆腐干要用手指摸一摸。干爽有弹性,就是质量好的;而表面潮湿、黏滑,没有弹性的就已经变质。
3、豆浆看看闻闻  
辨别变质豆浆,直观方法就是看,坏了的豆浆会开始分层,甚至起絮状沉淀,严重的就像“豆花”一样。另外,变质的豆浆豆香味会变淡,甚至发酸发臭。 

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